¿Que estudia la química?

La química estudia las propiedades de la materia y los cambios que se producen en ella. Durante mucho tiempo esta ciencia fue dependiente de la práctica de los alquimistas. Uno de los grandes objetivos de los alquimistas fue la búsqueda de la "piedra filosofal" o sustancia con la propiedad de transmutar los metales innobles, como el hierro, en oro. Al ver que el hierro se oxidaba y el oro no, pensaron que la piedra filosofal serviría como elixir para la eterna juventud, haciendo de esta manera al ser humano inoxidable ante el tiempo. La química obtuvo poderosas bases teóricas a partir del siglo XVIII. Con la ley de la conservación de la masa, enunciada por Lavoisier, la química empieza a ser considerada como una verdadera ciencia, alejada ya de la magia y del misterio que impedía su desarrollo como ciencia. En los últimos dos siglos se han producido los avances más significativos, aunque aún queda mucho por descubrir sobre la materia.